האם לאפשר לילד לא ללכת לגן או לבית הספר?

לקישורים נוספים...
זאטוטונים

החומרים: קילו חצילים ארוכים, חצי כוס טחינה מוכנה, רבע כוס לימון טרי, שיני שום, כפית מלח, מעט שמן זית, מעט פטרוזיליה לקישוט

 

 

ההכנה: 1. מחוררים את החצילים במזלג סביב סביב וצולים על האש או בתנור כל צד במשך כחמש דקות 2. מסירים מן האש וקולפים מיד תחת מי הברז 3. מניחים במסננת לקירור 4. קוצצים את החצילים בסכין ומועכים בכף 5. יוצקים את הטחינה על החצילים בהדרגה ומערבבים 6. מוסיפים את הלימון, השום והמלח 7. מוזגים לצלחת יוצקים מעט שמן זית ומקשטים בפטרוזיליה
 באדיבות: חוסאם עבאס ממסעדת אלבארבור/בארכה
הוספת תגובה

חשבון משתמש
שלום אורח/ת

התחבר | משתמש חדש